창업28 자영업<10년차> 인테리어 공사할때 하나부터 열까지 꼼꼼히 살피자!! 이번시간에는 프랜차이즈나 자영업 인테리어공사할 때 하나부터 열까지 꼼꼼히 살피고 공사를 진행해야 하는지 이유를 말씀드리겠습니다. 많은 분들이 인테리어 공사 시 업체에 맞기는 경우가 많습니다. 업체에서 알아서 해주겠지 우리보다 더 많은 지식을 가지고 있으니 잘하겠지 하다 막상 몇 개월 운영을 하다 보면 그때부터 하나둘씩 우리 매장들의 단점들이 보이기 시작합니다. 불편하다고 느낄 때 이 부분은 이렇게 할걸, 여긴 저렇게 할걸 후회하게 되고, 여기 다시 공사를 하면 어떨까? 오만 생각이 들게 되는데. 하지만 이때부터는 매장에 돈 쓰는 게 아깝게 느껴집니다. 그 당시 좀만 더 신중히 공사했더라면 이중으로 "돈" 나갈 일이 없었을 텐데 하면서 말이죠. 그렇기 때문에 아무리 고수에게 인테리어를 맡긴다 할지라도 결과.. 2022. 12. 24. 자영업<10년차> 프랜차이즈 상권보호 꼭 확인하세요! 프랜차이즈 계약 전에 꼭 신중히 검토해보고 계약해야 하는 부분이 바로 상권 보호를 얼마나 해 줄 건지, 꼭 확인하시고 서명을 하시기 바랍니다. 우리나라는 프랜차이즈 법상 500m 이상이면 동일 가맹점을 내줄 수 있도록 기재되어 있습니다. (특수상권(백화점, 대형마트 등) 제외입니다.)) 예전에 이 문제 때문에 가맹점끼리 서로 피 터지게 싸우는 일도 언론에 보도된 적이 있습니다. 500m 가까운 건지 거리가 있는 건지 도무지 모르시겠죠? 네이버 지도나, 다음 지도, 구글 지도를 켜 보시고 내가 들어가고자 하는 상가 주변을 원형으로 500m 표기해 보십시오. 얼마나 조그마하게 상권을 보호해주는지 아시게 될 겁니다. 계약서에 사인하기 전에 상권 보호에 대해 확실한 답변을 듣고 계약서에 "명시" 하시길 바랍니다.. 2022. 12. 19. 자영업<10년차> 나만의 장사노하우!! 자영업 10년 동안 운영하면서 노하우라고는 좀 허접할 수 있지만 소소하게 몇 가지 장사 노하우를 알려드려 하겠습니다. 큰 도움이 됐음 좋겠습니다. 1. 눈은 다른곳에 있어도 귀는 항상 손님을 향해 있어야 합니다. 장사하면서 내가 무슨일을 하고 있더라도 항상 귀는 손님에게 가 있어야 합니다. 손님들은 맛있는 음식을 먹었을 때는 사장님 진짜 맛있게 먹었습니다 이야기해주는데 맛없는 음식을 먹었을땐 음식이 맛 없어요. 이런 이야기를 잘 해주지 않습니다.그럼 내 음식이 맛 없을땐 음식이 맛 없다는 걸 알지 못 합니다. 하지만 손님에게 귀를 기우리다 보면 아무리 거리가 멀더라도 손님들이 하는 이야기를 들을 수 있게 됩니다. 특히 첫 음식이 나갈때 가장 귀를 기우려야 합니다. 사람은 첫 한술에서 음식이 맛 있다 맛 .. 2022. 12. 15. 자영업<10년차> 브랜드 선택 절대 다른 사람한테 물어보지말자!! 창업에 있어 프랜차이즈는 접근성이 쉽다는 장점이 있다. 내 기술이 딱히 없어도 돈만 내면 기술도 가르쳐주고, 교육부터 오픈까지 얼마나 좋은 시스템이냐!!. 하지만 프랜차이즈 선택에 있어서는 신중하고 또 신중하게 선택을 하여야 한다. 프랜차이즈 창업을 하기 위해서는 그 브랜드가 앞으로 더 발전 가능성이 있는지, 아니면 발전 가능성이 전혀 없는지를 잘 선택하여야 한다. 한 순간에 선택이 내 인생에 동화 줄이 될지, 나락으로 떨어질지 결정 지을 수 있다. 아무것도 모르는 사람들이 프랜차이즈는 도둑놈이다 하는데 그건 프랜차이즈를 잘 모르는 사람이라던지, 프랜차이즈를 해서 안 좋게 결과를 낸 사람, 또는 주변에서 프랜차이즈는 도둑놈이다 말을 들은 사람일 것이다. 자동차를 예를 들어보자, 나 이차 사려고 하는데 어.. 2022. 12. 14. 이전 1 2 3 4 5 6 7 다음