노후창업10 자영업<10년차> 모든사람들이 우리 매장을 다 알거라는 착각에 살지말자!! 자영업 10년차 현재도 신규 매장을 오픈해 자영업 1년 운영중이다!! 흔히 예비창업자들은 신규매장을 오픈해서 1년 정도 지나면 많은 사람들이 우리 매장을 알고 있을거란 착각을 하고 있을 것이다. 하지만 아니다.!! 1년이 지나도 5년이 지나도 10년이 지나도 우리 매장을 아는사람들은 많지 않다. 대부분 오픈 초창기때 홍보를 정말 열심히 하다가 1년정도 시점에서 모든 홍보를 멈추는 미련한 짓을 할 것이다.나 또한 첫 창업때는 그렇게 해왔었다. 특히 요식업 같은 경우 프랜차이즈가 아닌 개인 브랜드 창업을 하고 계신 분들은 꾸준히 1년이 지나도 2년이 지나도 10년이 지나도 홍보를 절대 멈춰서는 안된다. 매출이 유지 되는 조건은 기존 단골 고객이 꾸준히 방문이 되면서 신규 고객이 유입이 되어야 매출 유지나 상.. 2022. 12. 3. 자영업<10년차> 물들어올때 노 저어라!! 물 들어올 때 노 저어라!! 장사를 하다보면 어느 순간 매출이 상승할 때가 올 것이다. 이때가 가장 중요한 순간인데 자영업자 대부분은 이 중요한 순간 긴장을 푸는 경향이 많다. 매장에 더 많이 신경 쓰고 위생, 청결, 서비스, 홍보 등에 더 많은 관리를 해야 하는데 딱 이 순간 그래 매출 많이 올라왔다.!! 이제 인생을 좀 즐기자 이런 생각을 가진다면 한 순간에 매출 하락을 맛보게 될 것이다. 장사가 잘 되니 오토운영을 생각하고 손님한테 집중은 커녕 나태해지기 마련이다. 돈 좀 벌었으니 이제 투자 한 돈 회수도 좀 하고 이때까지 누리지 못한 나한테 투자를 좀 하자고 생각해서 매장에는 신경을 덜 쓰고 직원들에게 가게를 맞기다 보면 어느 순간 우리 매장은 엉망이 될 것이다. 하지만 이럴때 일 수록 매장에 더.. 2022. 11. 29. 이전 1 2 3 다음