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창업이야기

<프랜차이즈창업> 가게 간판이 뒤집어 있는 꺼꾸잽이초장집

by 생존일기 2024. 2. 12.
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가게 간판이 뒤집어 높은 꺼꾸잽이 초장집 창업 정보에 대해 알아보겠습니다.

말씀드린대로 가게간판 이름이 거꾸리 뒤집어져 있어서 한번 보면 절대 잊혀지기 힘들것 같습니다.

 

 

꺼꾸잽이 초장집 창업에 대한 장단점 한번 알아보겠습니다.

 

장점.

1. 각종 유튜브 출연과 다양한 마케팅에 신경쓰고 있습니다. 

2. 본사에서 막회를 썰어서 보내주기 때문에 전문 기술이 없어도 충분히 창업이 가능하다는 점입니다.

3. 매장 배달과 + 술 + 배달이 가능 하기 때문에 높은 객단가를 낼 수 있습니다. 

4. 재료 준비부터 세팅까지 단 5분이면 가능 하기 때문에 빠른 테이블 회전이 가능 할 것으로 예상 됩니다. 

5. 2번처럼 본사에서 막회를 썰어서 보내주고 가맹점들은 썰어져 나온 재료를 가지고 플레이팅만 하면 되기 때문에 인건비를 절약 할 수 있습니다. 

 

 

단점

1. 본사에서 신선한 재료를 본사에서 썰어서 배송해주다보니 다소 신선도가 떨어질것 같다는 생각이 듭니다. 

2. 포장마차 같은 대중적인 인테리어이기 때문에 요즘 흔히 말하는 인스타 감성, 사진찍기 좋은 매장은 아닐 것 같습니다. 

3. 횟집 특성상 생물을 사용하기 때문에 어느정도 재료 로스는 생각해야 할것 같습니다. 

4. 유튜브로 단기간에 핫한 프랜차이즈 매장이 되었기 때문에 그만큼 쉽게 유행이 끝날 수 도 있다는 점 감안 하셔야 할것같습니다. 

5. 다른 프랜차이즈보다 높은 가맹비 , 높은 교육비 거기에 전체 매출의 3% 로얄티가 있습니다. 그 만큼 돈 욕심이 있다는 프랜차이즈라 생각이 듭니다. 

 

 

꺼꾸잽이 초장집 창업 비용에 대해 알아 보겠습니다. 

창업 평수는 최소 20평부터 창업이 가능합니다. 가맹비 1천만원, 교육비 1천만원, 보증금 5백만원 인테리어 평당 180만원 등 20평형 창업 비용 + 기타 비용 포함한다면 1억원 정도 예상 됩니다. 그 외 부동산 수수료 + 부동산보증금 + 권리금 등 1억5천여 만원정도 창업 비용예상이 됩니다. 

 

지금 전국에 빠르게 펴져 나가고 있기 때문에 꺼꾸잽이 "초장집" 을 창업 예정이신 분들은 좋은 자리 선점을 위해 빠르게 창업 상담을 받아 보시는걸 추천드리겠습니다. 하지만 본사에서 직접 생물을 손질하고, 또 내 전문 기술이 없어도 창업할 수 있는 장점이 있는 반면 분명 내 전문 기술이 아니기 때문에 쉽게 유행이 끝날수 있다는 단점이 있기 떄문에 신중히 검토 후 창업을 하시기 바라겠습니다. 

 

 

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