프랜차이즈창업:) 2023년 가장 핫한 블루샥 커피전문점 창업 정보!

2023년 가맹활동이 가장 활발한 브랜드를 소개해드리겠습니다. 블루샥이라는 커피전문점입니다. 무서운 속도로 가맹점이 늘어놨고 2023년 1월 창업 박람회에서도 가장 인기가 많았던 브랜드 중 하나 입니다. 

블루샥은 부산 해운대구에서 시작하여 현재는 전국 200여 가맹점을 두고 있는 커피 브랜드 입니다. 

 

블루샥은 현대인들에게 도심 속에서 누릴 수 있는 '휴가'를 선물합니다.바쁜 일상에서 벗어나 탁트인 바다로 휴가를 떠났을 때 느끼는 여유와 편안함.세련되면서도 코지한 분위기의 매장.최고등급으로 엄선된 스페셜티 커피와 고퀄리티 재료를 사용한 디저트를 통해블루 샥에 온 모든 사람들에게 FANCY한 휴가를 선사합니다.

블루샥의 브랜드 네임은'바다'를 언제든 자유롭게 헤엄치는 상어를 모티브로 하고 있습니다.심플한 분위기와 블루컬러 포인트의 공간, 부담없는 가격으로블루샥을 방문하는 고객들이 마치 바닷속을 여유롭게 유영하듯브랜드가 추구하는 '자유'와 '해방감'을 느끼게 합니다.

블루샥의 로고는 바다를 상징하는 '상어'와'파도' 그리고 '서핑 핀'을 의미합니다.파도를 자유자재로 뚫고 다니는 '서퍼'들의 심볼인 '서핑 핀'.빌딩 숲속에서도 잠시나마 일탈을 꿈꾸는 도시의 사람들에게품격 있는 티타임으로 완전한 휴식을 주는 블루샥을 상징합니다.

도심에서 누리는 최상의 휴식.일상에서 느끼는 청량한 휴가를도시 속의 작은 일탈, 블루샥이 선물합니다.

 

블루샥은 저렴한 가격에 놀라운 커피맛으로 소문난 커피맛집입니다. 키오스크 주문으로 인력 및 응대 시간을 절약하고, 덕분에 빠른 조리로 빠른 회전율을 자랑합니다. 블루샥 인테리어는 특유의 모던함과 코지한 인테리어 입니다. 

매장을 방문하는 대부분 고객들은 블루샥의 대표메뉴인 샥라떼의 대한 반응이 상당히 높은데요. 샥라떼를 받아서 드시기 전에는 잔이 작다 보니 귀엽다는 이야기를 많이 합니다.  샥 라떼가 나오고 크림과 커피를 섞어 먹으면 정말 맛있습니다.

샥라떼

블루샥 대표 메뉴는 샥라떼 이며 샥라떼 말고도 다양한 커피, 아이스크림, 스콘, 요거트 등 상당히 많은 메뉴들을 판매하고 있습니다. 블루샥 대표시그니처 메뉴 샥 라떼 3,400원  아메리카노 2,000원 에 판매 되고있는 저가 프랜차이즈 커피전문점입니다.  

 

 

블루샥 창업 비용에 대해 알아보겠습니다. 블루샥은 최소 창업 평수는 10평 이며, 지금 계약 하시면 보증금 면제를 해드리고 있습니다. 보증금 명목이라 큰 메리트는 없는듯 합니다. 가맹비 천만원 교육비 삼백만원 기기및 장비 5358만원, 초도비품 550만원 하지만 인테리어 비용이 평당 250만원입니다. 10평이면 2500만원 이라 평당 인테리어 비용은 저렴하다고는 말씀을 드리기 힘듭니다. 포스는 월 렌탈 시스템으로 월 35000원 이며 적당한 가격 책정인것 같습니다. 로얄티는 매월 20만원정도로 저렴한 편이며 별도 공사 품목에는 CCTV, 스피커, 의탁자, 아이스크림 기계, 철거, 냉난방비, 소방설비, 외부파사드, 전기증설, 간판등이 있으며 부동산 권리금 + 보증금을 포함한다면 1억 초중반에서 창업이 가능 할 거라 예상이 됩니다. 10평 기준에 1억 초 중반이라는 투자금이 들어가다보니 조심스럽게 접근 하시는걸 추천드리고 싶습니다. 

 

블루샥창업비용

 

블루샥 순수익  구조 입니다.  공정거래위원회 정보공개서에 따르면 연매출 2021년 2억원 대 이다. 원가율은 35%내외, 인건비 20%선, 매출에서 각종 지출은 제외한 영업이익은 25% 이내로 통계 되었습니다. 연매출 2억원 이라면 월 매출은 1700만원선인데 1700만원 중 순수익 비중은 25% 4.250.000원 정도로 생각 하시면 되겠습니다.

 

예전에야 커피전문점이 마진이 높다. 남는게 많다 하시는데 요즘같은 경기에는 커피도 배달이 많다보니 생각보다 많이 남지 않습니다. 몇년전만 해도 커피 원가가 90%다 80%다 했었는데 지금은 일반 커피전문점 들도 좋은 원두를 사용하다보니 원가가 올라가도 배달 수수료 및 배달의민족 깃발 사용료 등등 따져보면 커피전문점을 창업 하더라도 월 매출 3000만원 정도는 나와줘야 월 순수익 일천만원이라는 금액을 가져가실수 있습니다. 블루샥 같은 경우에는 커피 단가가 그리 높지 않기 때문에 일 매출 100만원 찍는게 엄청 힘들 수 있다는 사실은 알고 창업을 하시길 추천드립니다.