프랜차이즈창업:) 백종원 프랜차이즈 빽보이피자 창업 정보

배우 소유진의 남편이자 프랜차이즈 더 본 코리아 대표 대한민국 요식업계의 대표 인물 백종원 대표

 

더본 코리아는 롤링파스타, 빽다방, 연돈볼카츠, 한신포차, 새마을 식당 등 다양한 업종의 브랜드들이 있는데 이번에 새롭게 런칭한 업종이 바로 피자 브랜드 백보이피자라는 브랜드 입니다. 

더본코리아는 요식업계 대표 프랜차이즈 회사이며 우리가 흔히 아는 잘 되는 브랜드들도 있는 반면 매출이 잘 나오지 않아 브랜드 평이 낮은 브랜드들이 있습니다. 빽다방, 롤링파스타 등등 비싼 커피, 파스타를 소비자가 저렴하게 먹을 수 있게 만든 브랜드인것 처럼 빽보이 피자도 비싼 피자도 저렴히 먹을 수 있게 만든 브랜드 입니다.

빽보이피자의 최대 장점으로는 주요 식재료 원팩화와 메뉴 간소화로 손쉬운 주방 운영과 홀 접객 인력을 최소화된 비대면 시스템, 트렌디한 패키지 구성과 토핑을 강조한 피자 비주얼로 SNS맛집 등극이 아닐까 합니다.  또한 배달과 포장, 홀 3WAY 매출을 낼 수 있다는 점이 피자업종에 가장 큰 장점이 아닐까 라는 생각이 듭니다.

 

특히 요즘같은 고인건비 부담스러울땐 작은 평수의 매장을 오픈하여 홀 비중은 줄이고 배달과 포장 주문을 받는거 또한 엄청난 장점이라고 생각합니다.

높아지는 물대비와 인건비 비중으로 인해 1인 창업 매장이 늘고 배달업이 늘고 있는 추세에 피자 업계가 딱이지 않을까 라는 생각이 듭니다. 특히 치킨 업계에 비해 아직 까지는 피자 업계는 경쟁도 그리 치열하지 않다는 점도 있으니 말입니다.

 

빽보이 피자는 어디서도 볼 수 없었던 엄청난 토핑양과 사이드 메뉴, 질 좋은 신선한 재료를 아끼지 않고 있습니다.

자동화기기 시스템으로 간편하게 식재료를 사용하여 요식업 경험이 없는 분들도 조리가 가능하게 만들었고 피자집 핵심인 도우도  원팩으로 시스템으로 나온다고 합니다.

 

소규모 프랜차이즈 브랜드가 아닌 대한민국을 대표하는 프랜차이즈 브랜드 답게 체계적인 물류 시스템으로 식재료를 최상의 선도로 각 업장에 차질없이 배송이 되고 있고, 이미 연예인보다 더 유명한 요식업계 대표답게 백종원대표님이 TV에 나오는 순간부터 브랜드 홍보 까지 가능하니 일석이조 라고 생각이 듭니다.

 

빽보이 피자의 13평 기준의 창업 비용입니다. 가맹비 220만원, 교육비 220만원 보증금 300만원 기타비용 7천만원을 포함한 총 금액은 8천 5백 만원 홀 매장과 병행한다면 평당 인테리어 비용 250만원 금액을 포함하시면 되시겠지만 13평 매장의 경우 부동산 권리금+보증금을 포함한 금액 1억 ~ 1억 5천여만원의 창업 비용이라고 생각 하셔야 할 것 같습니다. 저렴하다고는 말씀 드리기가 힘들것 같습니다. 피자브랜드 인데 평당 인테리어 비용이 250만원이라는 부분에서 제 개인적인 입장에서는 부담스럽다고 느낍니다.