<프랜차이즈창업> 100그램에 9800원 꾸석지 창업에 대해 알아보겠습니다.

안녕하세요.!! 너무 오랜만에 포스팅을 하게 되었습니다. 올해 부터 샤브샤브 프랜차이즈 운영을 시작하게 되어 블로그를 쓸 시간이 없었습니다. 지금은 어느 정도 안정이 되어 다시 포스팅을 열심히 시작하겠습니다.^^ 현재 운영중인 프랜차이즈 샤브샤브 브랜드는 천천히 포스팅을 해 드릴게요^^

 

이번에 알아볼 프랜차이즈는 요즘 완전 핫한 저가 소고기 프랜차이즈 "꾸석지" 브랜드를 한번 알아보겠습니다. 

"꾸석지" 프렌차이즈는 제가 거주 하고 있는 전라도 광주에서 시작된 브랜드 입니다. "꾸석지" 프랜차이즈는 아시는 분도 직접 운영을 하고 있고, 아는 사람에 아는 사람을 통해 너무나도 잘 알고 있는 프렌차이즈 입니다. 

 

아직까지 광주 및 전국에서도 너무나도 잘 되고 있는 브랜드다 보니 창업을 하고자 하시는 분들이라면 너무 나도 잘 알고 있는 브랜드 라고 생각합니다. 

 

유튜브에서도 참 말이 많은 업종 이기도 한데, 과연 저가 소고기 프랜차이즈 얼마나 갈까? 얼마나 남을까? 등 여러 영상들이 많습니다. 저가 소고기 프랜차이즈 얼마나 갈 수 있을까? 지금은 소값이 너무 저렴해서 8800원, 9800원에 팔아도 남을 수 있는데 나중에 소값이 오르면 그건 다 점주들이 떠 안고 가야 하는거 아니냐 등 과 잘 되니까 모방 브랜드도 많이 생겨나고 있기도 합니다. 

"꾸석지" 가 잘 되니 임우일 씨가 광고 모델로 나온 "88한우 도매장" 브랜드도 생기고, 역시 우리나라 뭐 하나 잘 된다고 하면 여기저기서 치고 올라오는건 최고 인것 같습니다. 그래도 원조는 원조 아니겠습니까?

 

본격적으로 꾸석지 창업에 대해 알아보겠습니다. 

 

"꾸석지" 창업을 해야 하는 이유

 

"꾸석지" 돌판한우 브랜드는 국내산 암소 소고기를 100g에 9800원으로 먹을 수 있는 저가 브랜드 입니다.  모든 점포 월매출 1억 3천만원 이상 매출을 달성 하고 있고, 일 매출로 환산하면 400만원 이상을 올리고 있습니다. 100g그람 가격이 9800원 일 뿐 소고기란 아이템으로 테이블 단가는 엄청 높을 것으로 예상합니다. 

 

"꾸석지 한우 창업

 

오직 전국에 250여개에서 300개의 매장만 오픈이 가능하니 "꾸석지 창업을 희망하시는분들은 하루 빨리 좋은 자리를 선점 하시는 걸 추천드립니다. 창업 5개월에 만의 전국 220호점이 계약이 되었고 지금도 많은 분들이 창업 희망 및 관심을 갖고 있으니  참고 해 주시면 좋을 것 같습니다. 

 

 

"꾸석지" 매출

 

"꾸석지" 브랜드 220여개 가맹점 평균 매출은 1억 3천만원 입니다. 이 중 가장 잘 나오는 곳은 구미 사곡점 2억 6만원이라는 어마무시한 매출을 달성 하고 있습니다. 저도 오랫동안 창업을 하고 있지만 2억 6천이란 매출은 거의 상위 탑 클라스 매출입니다. 일매출로 환산해도 하루 900만원이라는 매출인데 정말 대단한 매출이라고 생각합니다. 아무래도 지금 가장 핫 한 브랜드이고 오픈빨도 있겠지만 오픈빨이 끝난다고 해도 한달 평균 1억이상을 충분히 나 올 수 있다고 생각합니다. 

 

 

꾸석지 순수익

 

저가 소고기 브랜드의 아쉬운점 이라 생각하면 마진이 아닐까 라는 생각을 합니다. 

"꾸석지" 홈페이지 상 기재 되어 있는 다산점 매출 및 순수익 입니다. 월매출 2억, 원재료비 42%, 주류, 임대료, 공과금 및 총 지출 1억5천여 만원에 순수익 4천 ~ 5천만원 사이 입니다. 23%순수익이 발생 하는건데 저는 개인적으로 요식업을 시작할때 순수익 30% 미만 나오는 아이템은 손대지 않는게 좋다고 생각합니다. 지금은 핫하고 매출 잘 나오기 때문에 순수익률이 안좋아도 큰 돈을 벌어 갈 수 있지만 그게 얼마나 오래 갈 수 있는지도 생각 해야 하고, 경쟁업체들이 얼마나 생겨 날 지도 생각해야 하는 문제 이긴 하지만 잘 못 들어갔다간 빛만 떠 안고 나 올 수 있다고 생각합니다.  

 

꾸석지창업비용

 

"꾸석지" 창업 비용은 가맹비 1천만원, 교육비 1천만원, 인테리어 평당 180만원 등 홈페이지 상 8400만원 이상으로 나와있지만 아시는분 창업 이야기를 들어보니 부동산 보증금등 포함해서 2억 이상 들어갔다라는 이야기를 들었습니다.  매장마다 차이는 있겠지만 요. 그러니 혹시라도 "꾸석지" 창업을 희망 하시거나 창업 예정 이신 분들은 창업비용을 잘 알아 보시고 창업 하시는걸 추천드리겠습니다.