현재 전국 23호점 매장을 오픈했고 공사진행중인 매장과 점포 준비중인 매장까지 총 33호점 앞으로 기대가 좋은 홍콩식 요리주점 "단성무이" 매장을 알아보겠습니다.
많은 사람들이 용용선생 과 단성무이 브랜드를 많이 비교 하시는데 서로 같은 느낌의 홍콩식 감성술집이기 때문입니다.
선발투수는 용용선생이 먼저 전국으로 뻗어 나갔지만 그 뒤를 바짝 쫒아 오는 브랜드가 바로 "단성무이" 라는 브랜드 입니다. 용용선생은 이미 전국에 많은 매장들이 오픈 했고 가맹점과 상생하고자 더 이상 신규 매장을 받지 않겠다고 선전포고 하였습니다.
"단성무이"라는 뜻은 붉은 정성이 둘도 없다는 뜻으로 진심을 다해 성심성의로 일을 행 함을 뜻한다고 합니다.
이름과 뜻이 너무 좋은것 같습니다. 현재 "단성무이" 가맹점은 폐업률 0%를 자랑하고 있고 21평 월세 80만원 짜리 매장에서 최고 매출 6600만원 순수익 2천만원을 달성 하였습니다.
"단성무이" 최대 장점은 C급 매장에서도 재방문률이 89%를 자랑하고 있으며 니우샤브, 마라샤브 같은 특색 있는 메뉴로 트렌디한 외식 창업 브랜드를 이끌고 있습니다.
홍콩식 감성 주점 "단성무이" 창업 비용을 알아보겠습니다. 가맹비5백만원/교육비3백만원/보증금 2백만원(가맹해지시 반환) 이 발생합니다.
30평 기준 주방설비 1200만원/주방기물750만원/의탁자1200만원/인테리어5400(평당180만원)/사인물900만원/조명등600만원/기타비품300만원/홍보비350만원/ 총 11700만원이 발생 됩니다. 확실히 "용용선생" 보다는 창업비가 저렴한것 같습니다.
"단성무이" 예상 손익 입니다. 매출 6천만원시 식자재 비율은 22.8%로 상당히 저렴한 편에 속합니다. 그 외 영업 이익은 38%라는 높은 매출 구간입니다. 단, 현재 순익은 청수 사창점 기준으로 월세 80만원이기 때문에 그 외 임대료를 추가로 계산 하셔야 할것 같습니다.
'창업이야기' 카테고리의 다른 글
<프랜차이즈창업> 자꾸 생각나는 추억의 우동 한신우동에 대해 알아보겠습니다. (1) | 2024.03.08 |
---|---|
<프랜차이즈창업> 무한리필 대장 갈비 육미제당 창업정보 (1) | 2024.03.01 |
<프랜차이즈창업> 요즘 핫한 돈카츠 전문점 "백소정" 창업정보 (2) | 2024.02.25 |
<프랜차이즈창업> 샤브샤브 편백찜 소고기무한리필 편편집 창업 정보에 대해 알아보겠습니다. (2) | 2024.02.21 |
<프랜차이즈창업> 저가커피에 이어 저가맥주의 시대 "생마차" 에 대해 알아보겠습니다. (0) | 2024.02.19 |
댓글