자영업<10년차> 프랜차이즈 말에 속지말자!!

창업을 준비하는 예비 창업자, 프랜차이즈 준비하는 예비 가맹점주님들이 꼭 알아야 할 프랜차이즈 본사 홈페이지에 나오는 훅하는 매출에 속지 마시기 바랍니다. 꼭! 상담받으실 때 꼼꼼히 잘 따져서 창업 준비를 하시기 바랍니다.

 

프랜차이즈 본사 홈페이지 방문하시면, 대부분 홈페이지에 어느 지점 매출 1억 달성, 이런 문구들이 나오는걸 보실 수 있을 겁니다. 하지만 대부분 예비창업자, 예비 가맹점주님들이 거기에 혹 하게 되어 더 중요한 부분을 캐치를 못하고 가맹 계약을 하는 사례들이 있는데요. 절대로 그 매출만 믿고 가맹 계약을 체결하게 된다면 큰 후회를 하실 수 있답니다.!!

 

홈페이지에 상위 TOP3 1억 나오는 건 말 그대로 그 브랜드에 잘되는 매장 상위 TOP3 매장일 뿐이지 모든 프랜차이즈 매장이 절대 그 매출이 나오지는 않습니다. 나도 그런 상위 TOP3 안에 들어가면 되지 그런 생각이시라면 큰 오산이라는 겁니다.

 

가맹 계약을 하기 전까진 예비창업자, 예비 가맹점주가 갑이지 가맹 계약하는 순간 프랜차이즈 본사(갑)에 지고 들어가야 합니다. 그러니 가맹 계약 전에 꼼꼼히 조사하고, 알아보고 하시길 바랍니다. 

 

본사에 농락당하지 않았으면 하는 마음에 지금껏 가맹 상담을 받아본 사람으로서 몇 가지 팁을 드리겠습니다.

 

1. 전체 가맹점, 평균 매출과 상위 매장과 하위 매장 매출, 폐점률을 꼭 알아보시기 바랍니다.

 간혹, 평균 매출 잘되는 매장과 상위 매장 하위 매장 매출을 물어보면 얼버무리거나, 제대로 알려주지 않은 프랜차이즈가 있을 겁니다. 이럴 때는 의심을 한번 해보시기 바랍니다. 제대로 알려주지 않는다면, 가맹 계약을 이어 가지 않으셨으면 합니다. 당당한 프랜차이즈들은 당당하게 알려줍니다. 

 

2. 내가 하려는 프랜차이즈 매장에 꼭 사전점검을 해보시기 바랍니다. 

가맹계약을 할 때 프랜차이즈 본점에서 미팅을 잡는 프랜차이즈가 있습니다. 본점 50% 이상은 매출이 잘 나오는 매장일 겁니다. 어느 프랜차이즈가 본점이 매출이 안 나오는데 프랜차이즈를 운영하겠습니까. 본점이 매출이 나오니 프랜차이즈를 운영하는 겁니다. 그러니 본점이 아닌 가맹점 위주로 사전점검을 하시길 바랍니다. 가맹점 사전점검을 하실 때 그 업종에 최고 매출이 나오는 시간대에 방문하시어 몇 명이 방문하는지, 몇팀이 방문 하는지 꼭 확인하시고, 한 매장이 아닌 여러 매장을 사전점검하시고 통계를 내보는 걸 추천드립니다. (평균 매출 계산법은 댓글 달아주시면 자세히 설명드리겠습니다.)

 

3. 가맹계약기간, 로얄티, 등 꼼꼼히 살펴보시길 바랍니다.

가맹계약 전에는 절대 가맹계약서를 보여주지 않습니다. 왜 가맹 계약서를 보여주지 않을까요? 바로 가맹 계약서는 본사 쪽에 유리하게 적혀 있기 때문에 가맹계약서를 보여 주지 않는 거예요. 그러니 가맹 계약하러 갈 때 가맹 계약서를 꼼꼼히 살펴보시고 가맹체결을 하시길 바랍니다. 간혹 가맹계약서 작성할 때 가맹상담하시는 분이 정신을 혼미하게 하는 분이 계시는데 절대 이 영업에 넘어가서는 안됩니다. 정신을 혼미하게 해야 가맹계약서를 꼼꼼히 살피지 않고, 서명을 하기 위한 유도입니다.

 

4. 정보공개서 교부

가맹계약 작성하면서 정보공개서 교부에 예상 매출액 적는 부분이 있습니다. 이 부분에 먼저 예상 매출액을 얼마를 잡아 주는지 꼭 하시길 바랍니다. 너무 터무니없는 예상 매출액을 잡진 않는지, 기재를 안 한다던지 꼭 확인하셔야 하는 부분입니다. 나중에 가맹점 운영에 있어서 유용한 법적 대응책이 될 수 있습니다.

 

5. 프랜차이즈 순 재료비, 외부 재료비 따로 알려 달라고 하시길 바랍니다.

가맹 상담 시 대부분 프랜차이즈 본사는 가맹점 평균 매출 + 마진 몇 %만 알려주지 섬세하게 본사 순 재료비, 외부 재료비를 제대로 알려주지 않고 가맹계약을 체결합니다. 그렇게 가맹계약을 체결하다 보면 막상 상담받을 때 마진과 창업 후 마진 맞지 않습니다. 그렇기 때문에 본사 원가, 외부원가 부분을 꼭 체크하시어 가맹계약 체결 전 홈페이지에 기재되었거나, 본사 측 상담사가 설명했던 부분과 맞는지 확인하시길 바랍니다.

 

꼭!! 잘 준비하시어 차후 가맹계약 체결 후 후회하는 일이 없으셨으면 합니다.!!