예비창업4 자영업<10년차> 인테리어 공사할때 하나부터 열까지 꼼꼼히 살피자!! 이번시간에는 프랜차이즈나 자영업 인테리어공사할 때 하나부터 열까지 꼼꼼히 살피고 공사를 진행해야 하는지 이유를 말씀드리겠습니다. 많은 분들이 인테리어 공사 시 업체에 맞기는 경우가 많습니다. 업체에서 알아서 해주겠지 우리보다 더 많은 지식을 가지고 있으니 잘하겠지 하다 막상 몇 개월 운영을 하다 보면 그때부터 하나둘씩 우리 매장들의 단점들이 보이기 시작합니다. 불편하다고 느낄 때 이 부분은 이렇게 할걸, 여긴 저렇게 할걸 후회하게 되고, 여기 다시 공사를 하면 어떨까? 오만 생각이 들게 되는데. 하지만 이때부터는 매장에 돈 쓰는 게 아깝게 느껴집니다. 그 당시 좀만 더 신중히 공사했더라면 이중으로 "돈" 나갈 일이 없었을 텐데 하면서 말이죠. 그렇기 때문에 아무리 고수에게 인테리어를 맡긴다 할지라도 결과.. 2022. 12. 24. 자영업<10년차> 모든 건 나한테 맞추는게 아니라 손님에게 맞춰라!! 자영업을 하고자 하는 예비자 영업자 사장님에게 알려 드리고 싶어서 오늘도 블로그에 글을 작성합니다. 현재 자영업을 하시는 사장님들도 이게 내 말인가 싶으신 분들은 지금이라도 늦지 않으셨으니 곰곰이 생각해보시길 바랍니다. 장사란 무엇일까요? 내가 손님에게 물건을 팔고 나는 그에 맞는 값어치를 받는게 장사라고 생각합니다. 장사를 잘하려면 손님이 구매하고 싶은 물건 또는 음식을 팔고 손님의 환심과 마음을 사야 한다고 생각합니다. 하지만 아직도 대부분 사장님들이 모든 포커스를 손님에게 맞추기 보단 나에게 맞추고 있는 문제점이 있습니다. 나는 손님에게 나의 환심까지 팔고 나는 그에 맞는 금전적인 금액을 지불받아야 하는데 손님도 나에게 맞춰야 하고 음식 또는 물건도 나에게 맞춰서 판매하고 있다는 문제점이 있습니다... 2022. 12. 18. 자영업<10년차> 브랜드 선택 절대 다른 사람한테 물어보지말자!! 창업에 있어 프랜차이즈는 접근성이 쉽다는 장점이 있다. 내 기술이 딱히 없어도 돈만 내면 기술도 가르쳐주고, 교육부터 오픈까지 얼마나 좋은 시스템이냐!!. 하지만 프랜차이즈 선택에 있어서는 신중하고 또 신중하게 선택을 하여야 한다. 프랜차이즈 창업을 하기 위해서는 그 브랜드가 앞으로 더 발전 가능성이 있는지, 아니면 발전 가능성이 전혀 없는지를 잘 선택하여야 한다. 한 순간에 선택이 내 인생에 동화 줄이 될지, 나락으로 떨어질지 결정 지을 수 있다. 아무것도 모르는 사람들이 프랜차이즈는 도둑놈이다 하는데 그건 프랜차이즈를 잘 모르는 사람이라던지, 프랜차이즈를 해서 안 좋게 결과를 낸 사람, 또는 주변에서 프랜차이즈는 도둑놈이다 말을 들은 사람일 것이다. 자동차를 예를 들어보자, 나 이차 사려고 하는데 어.. 2022. 12. 14. 자영업<10년차> 매달 기록해두어라!! 매달 매출 매장 운영에 대한 모든걸 기록해 두어라!! 사장이라면 첫 1년동안은 메모해두는 습관을 키우도록 하자. 특히 첫 1년 동안은 내가 이 업종에 종사해 보지 않았던 사람이라면 그 첫 1년 메모해둔게 다음 해엔 진짜 엄청난 정보가 되어 나에게 돌아온다. 다x소를 처음 운영 해왔을때 시즌별로 뭐가 잘 나가는지 어떤 물건을 주문해야 하는지 하나도 모르는 상태에서 시작하게 되었다. 당연히 내가 주문하려고 하면 erp 주문창에는 주문재고가 0.. 그렇게 첫 1년 동안은 엄청난 시련이 있었다. 만약 내가 시즌별로 미리 잘 팔리는 상품을 알았더라면 미리 물건을 주문 했을 것이고 매출은 더 상승했을것이다. 월별로 손님이 많이 찾는 상품을 미리 메모를 해두었더니 다음해엔 더 많은 매출이 가능해졌고 그 다음해엔 더 .. 2022. 11. 28. 이전 1 다음