소자본프랜차이즈7 프랜차이즈창업:) 미카도스시 초밥집 창업!! 예전에는 초밥 하면 고급요리라는 생각이 많이 들었습니다. 하지만 지금은 서민음식이 되어 버렸죠. 그만큼 대중화되었고, 기술이 없어도 초밥집 창업이 가능할 정도로 프랜차이즈 초밥집이 많이 생겼습니다. 하지만 초밥집 그렇게 만만하게 생각할만한 업종이 아닙니다. 많은 프랜차이즈 초밥집이 있지만 오늘 알아볼 프랜차이즈는 미카도스시 프랜차이즈 회사에 대해 알아보겠습니다. 저희 집 주변에도 미카도스시 초밥 매장이 있습니다. 매 점심시간마다 웨이팅이 기본인 매장이죠. 왜 많고 많은 매장 중에 미카도스시 초밥 매장에는 항상 손님이 많은 걸까요? 저는 그 이유를 바로 저렴하게 저렴한 가격이 아닐까라는 생각을 합니다. 미카도스시는 회전초밥 전문점입니다. 웬만한 회전초밥전문점들은 저렴한 유부초밥, 계란초밥 등 저렴한 초밥들.. 2023. 1. 25. 프랜차이즈창업:) 일반매장보다 프랜차이즈매장 좋은 장점!! 프랜차이즈 창업을 준비하는 사람이라면 위험을 감수하고 차후 발전성이 강한 일반매장을 오픈할 건지 아니면 안정적인 프랜차이즈 매장을 오픈할 건지 많은 고민을 할 거라 생각됩니다. 내 기술이 좋다면야 일반매장이 향후 미래성이 좋긴 하겠지만 자영업을 처음 시작하는 사람이라면 첫 발걸음을 어떻게 내딛어야 하고, 어떻게 시작해야 할지 모르는 창업 초보자들은 많은 고민을 하실 텐데요. 3개의 프랜차이즈 매장을 운영한 사람으로서 프랜차이즈 매장이 일반매장보다 좋은 장점들을 알려 드리겠습니다. 개인적인 필자의 생각이니, 참고해주시면 감사하겠습니다. 1. 첫 오픈당시 안정적인 매출을 올릴 수 있다. 일반매장들은 사람들의 인지도가 없고, 많은 사람들이 맛을 알 수 없기 때문에 오픈 초창기 손님의 발길을 끌기가 힘듭니다. .. 2023. 1. 8. 창업1 0년차:) 중식프랜차이즈 운영 장단점 약 4년여 동안 대한민국 대표 중식 프랜차이즈를 운영하면서 안 좋았던 점보다는 좋았던 점이 참 많았던 것 같습니다. 지금껏 프랜차이즈를 운영하면서 가장 힘들면서도 금전적으로 가장 만족감을 많이 주는 업종이였고, 다시 같은 브랜드를 창업할 기회가 생긴다면 마다 하지 않고 다시 할 의향도 있습니다. 그럼 지금부터 중식프랜차이즈 운영해 본 사람으로써 중식 프랜차이즈의 장단점을 알려 드리도록 하겠습니다. 장점:) 1. 제일 중요한 마진율이 좋은 업종 예전부터 밀가루를 이용한 음식을 판매하게 되면 마진율이 높다라는 말이 있습니다. 확실히 운영을 해 본 결과 주 재료가 고기를 사용하는 곳보다 밀가루를 사용하니 재료 원가가 낮아 많은 마진율을 남길 수 있습니다. 지금은 러시아 전쟁 때문에 밀가루등 많은 원재료값이 상.. 2023. 1. 6. 이전 1 2 다음
