프랜차이즈창업:) 낙지전문점 "오봉집" 창업에 대해 알아보자!!

요즘 홍보를 참 많이 하고 있는 낙지전문점 브랜드 "오봉집"에 대해 알아보려고 합니다. 38년 어머니의 정성스러운 비법 소스를 이용한 낙지볶음과 보쌈의 콜라보콘셉으로 오픈하는 매장마다 대박을 내고 있는 브랜드입니다.

오봉집 소개

오봉집의 경쟁력은 신뢰가 가는 편안하면서도 압도적인 비주얼을 자랑하고 고객들의 마음을 홀리는 통 낚지 볶음과 잘 삶은 보쌈과 국내산 고랭지 보쌈김치가 아닐까 생각합니다. 또 한 100% 압착을 사용하여 사용하는 참기름이 있습니다. 오봉집 같은 경우 단기간의 유행성 아이템 보다는 장기로 보았을 때도 상당히 괜찮은 아이템 이지 않을까 하는 생각이 듭니다.

 

오봉집 경쟁력

오봉집 메뉴에 대해 알아보겠습니다. 오봉집의 주 메뉴는 직화 낙지와 보쌈 메뉴입니다. 그 외 연포탕과 가브리수육 전골 이 있습니다. 모두 고객들의 입맛을 휘어잡은 메뉴들입니다. 낙지볶음과 보쌈 단일 메뉴로 2023년 1월 총 170개의 지점을 두고 있으며 이중 오봉집 발산지점에서는 2층 30평대 매장에서 1억 8천여만 원의 매출을 올렸습니다. 말이 1억 8천만 원이지 하루 600만 원의 매출을 올려야지만 나오는 매출입니다. 홀 매장만 운영했다면 쉽지 않았을 매출이지만 배달과 포장도 가능하다 보니 이런 높은 매출이 나오지 않았을까 생각이 듭니다. 

 

오봉집 매출

그 외 2022년 7월 기준 1억 원 이상의 매출을 올리는 매장은 총 25곳(발산점, 인천간석점, 인천검단점, 양주옥정점, 인천시청점, 천안불당점, 선릉점, 배곧점) 등이 있습니다. 오봉집 같은 경우 높은 마진율이 나올 수 있다고 생각이 듭니다.  

 

오봉집 창업비용

오봉집 창업 비용에 대해 알아보도록 하겠습니다.  오봉집 같은 경우 가맹비 일천만 원, 교육비 오백만 원, 인테리어 평당 170만 원입니다. 다른 곳과 비교 했을때 가맹비와 창업비는 다른 프랜차이즈와 비슷 하지만 평당 인테리어 비용은 타 브랜드에 비해 저렴한 편인 170만원 입니다.  주방설비 및 집기, 의탁자 2550만 원 판촉비 150만 원 합계 4200만 원에서 별도공사비 간판, 익스테리어, 철거, 가스공사, 배관, 전기증설, 닥트, 어닝, 음향, 인덕션, CCTV, 냉온풍기, 어닝, 인허가 등을 추가한다면 7000만 원선이 되지 않을까 합니다. 그 외 상가보증금 + 권리금을 포함 한다면 1억에서 1억 초반 창업 비용을 생각하시면 될 것 같습니다. 오봉집 같은 경우 매월 2%의 해당하는 로열티도 발생 한 다점 참고 해주시기 바랍니다.