중식프차1 창업1 0년차:) 중식프랜차이즈 운영 장단점 약 4년여 동안 대한민국 대표 중식 프랜차이즈를 운영하면서 안 좋았던 점보다는 좋았던 점이 참 많았던 것 같습니다. 지금껏 프랜차이즈를 운영하면서 가장 힘들면서도 금전적으로 가장 만족감을 많이 주는 업종이였고, 다시 같은 브랜드를 창업할 기회가 생긴다면 마다 하지 않고 다시 할 의향도 있습니다. 그럼 지금부터 중식프랜차이즈 운영해 본 사람으로써 중식 프랜차이즈의 장단점을 알려 드리도록 하겠습니다. 장점:) 1. 제일 중요한 마진율이 좋은 업종 예전부터 밀가루를 이용한 음식을 판매하게 되면 마진율이 높다라는 말이 있습니다. 확실히 운영을 해 본 결과 주 재료가 고기를 사용하는 곳보다 밀가루를 사용하니 재료 원가가 낮아 많은 마진율을 남길 수 있습니다. 지금은 러시아 전쟁 때문에 밀가루등 많은 원재료값이 상.. 2023. 1. 6. 이전 1 다음